小先生的新行頭：Kiddimoto飛行員安全帽

小先生原來的自行車安全頭盔已經太小幾乎快要戴不下了，因此前一陣子在幫他物色新安全帽。W覺得小孩子戴起圓形「滑板車安全頭盔」會比自行車安全頭盔來得可愛，因此這一次很快就鎖定所要尋找的類型。看來看去，果然最後還是Kiddimoto專為小孩設計的安全頭盔比較適合，既堅固且重量輕，而這頂藍色飛行員安全帽是小先生自己選擇的款式。Kiddimoto的價格比許多同樣是圓形安全頭盔的價格要高，但看在Size M的可適用頭圍為53～58公分的份上，想說小先生應該可以使用頗長一段時間，還是品質取向吧！

我自己的女用自行車安全頭盔的可適用頭圍是52～57公分，也就是說 —— 小先生可以與我互換安全頭盔！其實我自己也有試戴一下，但不知為何小先生無論怎麼戴都是可愛帥氣，我戴的話看起來就......就有點「蠢」且「笑」果十足～ 小先生好像也覺得自己很帥的樣子哩！

廚房中的「心愛玩具」：刨子與刨絲器

「刨子」大概是每個廚房裡都見得到蹤影的小工具，各式各樣的握把與材質、各式各樣的功能 —— 有些「終極進化版」甚至可媲美食物調理機，能夠處理極度複雜的任務；有的則非常陽春，不外乎就是削削果皮與根莖類蔬菜罷了...... 自己從小到大使用過許多刨子，直到遇見這「廚房雙刨」之後，它們從此成為我的廚房中不可或缺的「玩具成員」之一。

從外形上來說，很喜歡它們樸素俐落卻不失設計感的雋永造型，堅固耐用，也正因如此「簡單」的設計得以適應許多不同的握法與使用方式，且兩個刨子各司其職，合作無間：上面那一把應是最常見的刨子，但它除了負責「削皮」這樣的基本工作之外，也可以將瓜果刨成厚薄均勻的帶狀，可作為包壽司或是許多創意料理的素材。下面那一把「julienne peeler」則更是有趣～ 不過，在聊到這把刨絲器之前先來說說日劇「天皇の料理番」中的一個橋段：

話說男主角最後終於得以來到巴黎的麗茲飯店的廚房中學習，可是起初卻遭受到歧視因此常被欺負捉弄，直到有一天在大廚的面前終於能夠一展身手，於是從打下手的雜役晉升到能夠真正負責料理的廚師。印象很深刻的一幕是，在廚房中大大小小廚師面前，大廚要求男主角展示刀功深淺，他簡短有力地下指示：「Julienne！」—— 也就是將食材切成細絲...... 現在每當我使用這個julienne peeler的時候，心中常常會想到那一幕...... 以前的廚師們沒有現今種類繁多的各色廚房工具，真的完完全全得靠手藝與刀功呢！所以說，手邊有個julienne peeler真是一件幸福的事啊～

同樣都是簡單家常地涼拌小黃瓜，然而不同形狀的小黃瓜能夠為食用這道料理的人帶來不同的體驗，無論是視覺上的、口感上的或甚至是心情上的不同。對我家三歲半的小先生來說，只要把胡蘿蔔、櫛瓜（夏南瓜）...... 等等通通整成「彩色麵條狀」，似乎能夠戲劇化地大幅提升食物的趣味性與美味程度，於是他會自動地欣然大快朵頤，如此一來也就攝取到瓜類與根莖類蔬果的美味與營養了！從這個幾角度來說，julienne peeler真可說是媽媽們的好幫手呀！對我個人來說，這一對刨子雖是平凡無奇的小工具卻堪稱是「廚房＝遊戲室」中的雙寶，是總能夠小兵立大功了兩名「愛將」，當然也位列心愛玩具之中呢！

當倫敦地鐵圖遇見手帳・Moleskine筆袋/工具帶

上星期六與W帶小先生去了一趟倫敦：交通博物館＋希臘料理＋大英博物館＋DLR輕軌電車 —— 不過，今天要說的不是那天的行程喔～ 話說倫敦地鐵站通常都有免費的地鐵路線圖供乘客拿取，像這樣的地鐵路線圖不僅造福觀光客，對於倫敦人來說也是很實用的...... 因為，倫敦地下鐵加上「地上鐵」（Overground）與DLR輕軌，其線路之複雜即使對於在地人「Londoners」來說有時候也有點像迷宮呢！當然，一定有許多功能更強大的相關手機或行動裝置apps，且這些apps甚至能提供更加全面與即時的資訊，如線路與班次異動等等 —— 但，我仍然喜歡這種「老派的」、雙手可以去觸摸與翻閱的紙本地圖，尤其是像這樣的小小的口袋版～ 那天拿了兩份迷你版（另外也有尺寸與印刷字體較大的版本）地鐵路線圖，一個是幫小先生拿的，他對於倫敦地鐵地圖很是著迷，立刻就視為寶貝，甚至這幾天都指定要地鐵圖陪睡～ 

另一份則收進我的Moleskine手帳裡～ 像這樣稍微將上擺與下擺修剪一點點（很少一點點就行了！）貼進手帳內頁中，於是就成為可完美「隱形」收納、使用時可輕鬆方便展開的倫敦地鐵圖資訊頁囉！現在外出時自己的包包裡需要放置的「小先生相關物品」比以前少了很多，因此我的外出包已經很不像所謂的「媽媽包」了，回歸為「自己的包包」裡也就有許多空間可以帶上Fujifilm X-A2與手帳 —— 下次去倫敦時在地鐵站裡如有需要，就可以開開心心地從包裡拿出心愛手帳查看地鐵路線圖啦～ 哈哈，這的確是「手帳控」會做的事情啊 :- )

同場加映的是Moleskine筆袋/工具帶 tool belt —— 往往Moleskine筆記本/手帳愛用者最想要解決的問題就是如何讓沒有筆插的Moleskine能夠將筆「隨身攜帶」了吧...... 於是乎網路上可以搜尋到各式各樣的「創意帶筆法」教學，仿間也有諸多accessorises配件，如可附加上去的筆套、筆插或筆扣等等，包括Moleskine自己加設計出產的鋼珠筆就是能夠直接掛在筆記本上的。不過，當我找到這個Moleskine tool belt之後，以前總總追尋終於劃下句點 —— 這個，就是一切問題的答案了！它有能夠放置小卡片或收據的口袋，還有一個拉鏈袋（我拿來存放備用墨管與吸水器），最重要的是：放進兩支凌美Lamy Safari鋼筆（都是EF尖，一藍一黑）與無印良品Muji可換芯三色筆（現役筆色為綠、紫、橘）剛剛好！有了這個筆袋，果然大大發揮出Moleskine手帳的優點與機動性，而我的三支愛筆也有個舒服的家了～  

Le Creuset鍋夾的收納妙用

當初家裡兩口Le Creuset鑄鐵鍋的包裝中都有像這樣的塑膠夾，只是以前並不特別在意它們，於是將它們與其他包裝材料一併處理了，回收的回收、不能回收的以垃圾處理之 —— 直到這次回台灣的時候，逛書店時認真讀了幾本有關鑄鐵鍋料理的書籍（甚至還千里迢迢扛了一本《鑄鐵鍋の幸福滋味》回英國），這才驚覺原來這看似毫不起眼的鍋夾竟有收納妙用，能夠增進空氣流通而避免鍋緣生鏽！

坊間有Le Creuset Japan設計生產的鑄鐵鍋造型鍋夾 —— 令人愛不釋手的外形的確非常吸引人，只可惜在這裡似乎買不到...... 哎呀，同一個牌子之下的歐美系商品與亞洲系商品還是有點不同啊～ 最後寫了一個email到Le Creuset的英國客服部門，詢問是否可以索取/購買當初包裝裡的鍋夾...... 大廠牌的客服部門果然貼心到位，很快就收到語氣親切的回覆，說是可以免費郵寄給我，只要回信附上地址資料以及所需鍋夾的數量！於是從我開始與Le Creuset客服部email接觸開始算起不到一個星期5個工作天的時間，8個鍋夾就寄至家中啦！心中真是充滿感激～

即使沒有可愛的鑄鐵鍋造型，這極度陽春的鍋夾其實也挺耐看的～ 也堪稱「造型簡約」了啦！而且，最重要的仍然是它們在收納鍋具時所起的保護作用！以後我就知道囉：如果未來再購入第三口Le Creuset鍋具的話，那麼包裝中那4個鍋夾一定要留下來 :- )